実家からナスが届くたびに作るBBQピザトーストのご紹介です(≧∇≦)
レシピ
調理時間：約１２分
１．材料をカットする
ナスは細い部分は輪切りに、太い部分は半月切りにします。厚さは7mmくらい。
ウインナーは薄切り、ピーマンは輪切りにします。(※ウインナーはベーコンなどでもOK)
２．食パンにケチャップを塗り、ウインナーを並べます。
３．ナスをフライパンで炒め、両面にうっすら焼き色を付けます。
我が家はオリーブオイルをディスペンサーに移して使っています。
４．焼き色が付いたら火を止め、焼肉のタレを絡めます。
火がついている状態でタレを入れると、水分が一気に蒸発して上手く全体に絡まない可能性があるので、一旦火を止めたほうが良いです。タレの絡み具合をみて、再加熱する方が良いと思います。
４．パンにナスとピーマンを並べます。
パンの上にナスをドーンと適当に移し、広げつつ並べていきます。
(ピーマンの下の白いのは、間違えて先にとろけるチーズをのせかけた形跡です(o´艸`))
４．とろけるチーズをのせて、焼いたら完成
感想
焼肉のタレの醤油辛さ、ピリっとした辛さがチーズで緩和されて、ちょうど良い美味しさです。
ナスが届くたびに飽きもせず毎日のように作っちゃいます(o´艸`) 焼肉のタレで味付けを失敗せずに簡単に美味しく作れるので、是非お試しください(*’▽’*)♪
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